최근 웰빙 바람이 불면서 현미밥 칼로리에 많은 이들이 눈길을 끌고 있다.
현미는 쌀눈이 붙은 쌀알이다. 쌀눈은 일반 쌀보다 각종 영양소가 3배 이상 더 많은 것으로 ㅇ라려졌다.
현미밥은 1공기(210g)에 321kcal정도다.
이는 쌀밥(1공기에 313kcal)보다 더 많은 열량이다
하지만 현미밥은 탄수화물 비율이 쌀밥보다 적어 체내에 축적되는 지방의 양이 적은 것으로 알려졌다.
현미밥은 칼로리가 낮고 풍부한 식이섬유를 함유하고 있다
현미밥은 고혈압이나 당뇨, 동맥경화 같은 질병을 개선해 주는 것으로 알려졌다.
현미밥은 섬유질이 풍부해 적은 양으로도 포만감을 빨리 느낀다는 후문이다
이성훈 기자 hoonls@dailiang.co.kr
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