'이영돈 PD의 먹거리X파일'에서 의정부 묵은지 닭볶음탕이 소개돼 화제를 몰고 있다.
14일 방송된 채널A '먹거리 X파일'에서는 시청자가 추천한 전국의 착한 식당을 직접 검증해 눈길을 끌었다
특별 검증단으로 려욱 씨가 전문가들과 동행해 이목을 끌었다. 67개 식당 중 최종적으로 선별된 6개의 식당을 직접 찾았다
하지만 의정부 묵은지 닭볶음탕 집을 제외하고는 모조리 탈락했다.
려욱 씨는 검증단과 함께 찾은 한 식당에서 묵은지 닭볶음탕을 맛보았다
그는 "이 식당이 착한 식당으로 선정되지 않았으면 좋겠다. 그러면 너무 많은 손님들이 찾아와 마음껏 이 음식을 맛 볼 수 없을 것 같다"고 극찬했다.
의정부 묵은지 닭볶음탕 비결은 소스라고
이곳에서는 소스를 직접 만들어 숙성시킨다
동치미도 직접 담가 조미료가 없는 본연의 시원한 맛을 낼 수 있다. 묵은지를 넣으면 느끼한 맛을 잡을 수 있다는 후문이다
이영돈의 먹거리 X파일 팀은 이 식당을 준착한식당으로 꼽았다.
송정은 기자 beatriceeuni@dailiang.co.kr
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