땅콩의 효능이 주목받고 있다
땅콩의 칼로리는 100g당 569kcal이나 된다
이는 밥 두 공기(밥 한 공기 300kcal-210g기준)에 해당하는 칼로리다.
이 고칼로리 땅콩이 건강에 많은 도움을 줄 수 있다는 의견이 제시되고 있다
땅콩은 콜레스테롤을 낮추는 효과와 심장병을 예방에 좋다고 한다.
땅콩의 칼로리는 높지만, 땅콩 100g 중 단백질 25g, 지질, 47g, 탄수화물 16g 이 함유되어 있다
또한 칼륨, 비타민 B1,B2, 나이신 등이 풍부한 우량 영양식품으로도 알려졌다.
특히 불포화지방산과, 올레인산, 리놀산이 많이 포함되어있어 콜레스테롤을 낮추고 동맥경화를 예방해준다.
비타민 B군이 많이 함유되어있어 피로 회복에 도움을 줄 수 있다
땅콩은 적혈구를 증식시켜 철분의 흡수를 향상시키고, 기억력을 증진시키며 호흡기 기능을 강화하는 것으로 알려져 있다.
최우성 기자 rambo435@dailiang.co.kr
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